Wack Wack Kitchen | 01 | WAWのキッシュ

コンテンツ概要

この動画は、「Wack Wack Kitchen」は、シュートとサクラが地元の料理人に教わりながら一品を完成させる料理番組。第1回では「MerryKitchen WAW」の福元啓太さんを迎え、本格キッシュ作りに挑戦する内容です。

生地づくりから具材の下準備、卵液（アパレイユ）の仕上げ、焼き上げまでを丁寧に解説。プロのコツを交えつつ、和やかな掛け合いの中で料理の楽しさと奥深さを伝える内容です。家庭でも再現しやすいポイントが詰まった、学びとエンタメ性を兼ね備えた一本になっています。

1. 地元を盛り上げたい想い（0:55）

• 「MerryKitchen WAW」福元啓太さんが基本から丁寧にレクチャー
• 生地づくりから始まる本格的な工程（3:14）
• 粉とバターを合わせる重要ポイント（3:23）

2. 生地づくりのプロのテクニック（5:48）

• 均等に伸ばすコツを実演
• 型への敷き込み方の丁寧な解説（6:01）
• 分量やコツを具体的に紹介（6:29）
• 焼き前の下準備まで細かくフォロー（6:47）

3. 具材とアパレイユの仕上げ工程（9:05）

• ベーコンや野菜の下処理
• フライパンでの炒め方のポイント（9:24）
• 卵液と生クリームの合わせ方（12:52）
• チーズを加えてコクをプラス（13:23）

4. 焼き上がりから実食まで（15:51）

• オーブンへ入れる瞬間の期待感
• ふっくら焼き上がった完成形（19:24）
• 断面の美しさをチェック（20:03）
• 出来立てを味わうリアクション（20:13）

動画情報

Content Profile

Client	〇〇〇〇
Project Manager	〇〇〇〇
Direct	TMOVE
Camera	工藤智之
Edit	TMOVE
Assistant	〇〇〇〇
Navigator	〇〇〇〇